Bombocado >

anakaran.png

Ganache!

• 1913 dias atrás

Ganache 

Você vai precisar de:

·         Uma barra de chocolate meio amargo
·         Meia barra de chocolate ao leite
·         200 ml de creme de leite fresco
·         Uma pitada de sal
·         1 colher de sopa de manteiga sem sal
·         1 colher de chá de mel

Preparo: Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione os demais ingredientes e mexa sem parar em fogo baixo até que todos tenham formado uma calda lisa e brilhosa. Desligue o fogo e distribua a ganache em xícaras ou potinhos. Sirva com palmier e um gomo de mexerica.